---
title: "Wczoraj wieczorem zamarudziliśmy i poszliśmy na ostatnia ..."
publishDate: "2024-04-28T06:53:46.721Z"
description: "Wczoraj wieczorem zamarudziliśmy i poszliśmy na ostatnia w tym roku we Włoszech kolacje. Jak ostatnia - to i coś specjalnego musiało się znaleźć - culatello di ..."
tags:
  - food
  - italy
  - microblog
  - pl
  - vanlife
  - wlochy
language: "pl"
sourceUrl: "https://mastodon.com.pl/@knightdave/112347527690407034"
author: "Dawid"
draft: false
---

Wczoraj wieczorem zamarudziliśmy i poszliśmy na ostatnia w tym roku we Włoszech kolacje. Jak ostatnia - to i coś specjalnego musiało się znaleźć - culatello di Zibello, wino Lambrusco i Tagliatelle al ragu.

Jeśli ktoś śledzi Roberta Makłowicza, to może kojarzyć serie z prowincji Emilia-Romania [youtu.be/K4YVCQH4g38?feature=shared](https://youtu.be/K4YVCQH4g38?feature=shared) .

Szynka ta pochodzi od świnek karmionych serwatką z sera Parmigiano Reggiano i dojrzewająca w piwnicach nad rzeką Pad. Rejony są mgliste i zawarte w mgłach pleśnie odgrywają jedną z głównych ról przy dojrzewaniu szynki.

Region znany jest jako "food valley" - jeśli ktoś kocha jedzenie to zdecydowanie znajdzie w okolicach Parmy, Modeny i Bolonii najciekawsze smaki z całych Włoch, a każda Trattoria (zajazd/restauracja) zapewni niezapomniane wrażenia smakowe.

[#italy](/tags/italy)


<div class="mt-4 mb-4">
<img src="/mastodon/a74691538d31e440.jpeg" alt="Talerz pokrojonej w plastry szynki, kieliszek czerwonego wina i częściowy widok osoby siedzącej po drugiej stronie stołu w restauracji." class="w-full cursor-zoom-in rounded-lg border border-gray-200 object-cover transition-colors hover:border-gray-300 dark:border-gray-700 dark:hover:border-gray-600" loading="lazy" data-zoomable />
</div>